Фестиваль Паэльи

Информация о мероприятии

Организатором фестиваля испанского блюда выступил «Джон Дори», объединив общие усилия и поставив свежие морепродукты на паэлью, чтобы сделать вкусно, красиво и адекватно.

Паэлья в каждом из пяти заведении будет приготовлена по традиционному рецепту, ну, насколько это возможно в реалиях Минска. Основной ингредиент паэльи — рис, сочетание мяса с рыбой или курицы с креветками и обязательно шафран.

Участники:

• «Винный шкаф» | улица Революционная, 30. Состав: рис, морской коктейль, мидии, вино белое, сладкий перец, лук репчатый, чеснок, тимьян, зелень, петрушка.
• «Тапас бар» | улица Интернациональная, 9. Состав: рис, мидии, креветки, осьминог, кальмар, курица, сладкий перец, горох, лимон.
• «На пляже» | улица Зыбицкая, 6. Состав: чёрный рис, колбаски чоризо, креветки, мясо мидий, зелёный горошек, сливочно-шафрановый соус и морской гребешок.
• «Маке-Маке Тики King» | улица Революционная, 10. Состав: рис, креветки, мидии в ракушках, осьминог, томаты, фасоль стручковая, перец сладкий, лук, чеснок, розмарин, кинза.
• «Бистрономия» | улица Мельникайте, 9. Состав: рис, курица, перец зелёный, фасоль лима, тигровые креветки, кальмар, мидии.

Бонус. Те, кто затестят все 5 паэлий заведений-участников, получат 1 кг охлажденных голубых мидий для домашней паэльи в любом из магазинов сети «Джон Дори» при предъявлении карточки квеста с собранными стикерам. Карточку можно получить в любом заведении фестиваля. Я начал с Бистрономии.