Карась под сметаной

Берешь, рыбку за хвост, чистишь от хвоста, затем очищаешь и удаляешь содержимое, моешь, солишь, перчишь, смазываешь со всех сторон подсолнечным маслом, на протвин кладешь рыбу. во внутрь, нарезанный дольками лимончик и со специями нашинкованный лук.Закрываешь, сверху обмазываещь сметанкой и тушишь в духовка или на барбекю в фальге 30 минут 

приятного аппетита, главное посолить!